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媽媽名片：
巧手媽媽：廷廷媽
孩子現狀：三年級
早餐料理史：三年
每天做早餐時長：
15分鐘-30分鐘
最拿手早餐：各式甜湯
西式料理
記者 張麗華
“職場女超人”和“做早餐的媽媽”，在慣性思維裡不會出現在同一本詞典中。但據稱，“鐵娘子”撒切爾夫人堅持每天6:30起床，經常會抽空給全傢人下廚做早餐，她和老公丹尼斯52年的婚姻也被傳為佳話。潘石屹的妻子，SOHO中國CEO張欣，作為房地產界的女強人，會特別註意盡量將早餐時間留給傢人，她說“我懷孕滴雞精們這個社會太強調成功，不夠重視傢庭，別讓事業占據你太多的時間，別留給傢人太多遺憾。每天的早餐、每天的晚飯、每一個周末都是屬於傢庭的。”
廷廷媽是某世界500強企業浙江區的銷售負責人，曾經因為忙工作，她成瞭一名疏於陪伴孩子的“失陪族”，更別提給孩子每天做早餐瞭。現在她的工作依然很忙，卻已經堅持給孩子做瞭220天不重樣的早餐。
一頓早餐重塑孩子飲食結構
上小學前，兒子廷廷的早餐基本在幼兒園解決。上小學後，廷廷媽才發現，兒子早餐不好好吃，如多米諾骨牌一般，不僅毀瞭三餐，還養成瞭非常不好的飲食習慣。
“早餐不好好吃，午飯又挑食，導致晚餐兩碗兩碗地吃，人一下子就胖起來瞭，都有小肚子瞭。”一看苗頭不對，雷厲風行的廷廷媽擼起袖子開始親自料理孩子的早餐。
廷廷媽說，很多上班族媽媽對於給孩子做早餐這件事，其實有三大顧慮：第一，早起難；第二，不知道該給孩子吃什麼；第三，擔心孩子不愛吃。“我一直提倡做快手營養早餐，前一天晚上把需要的食材準備好，第二天早晨花15-20分鐘就能搞定一頓營養早餐。”廷廷媽說，現在每天6：30起床準備早餐，6：45叫孩子起床，7：10早餐就上桌瞭，原來那種“快點，來不及瞭”的場面不復存在，反倒多瞭一份有條不紊的淡定從容。
通過親手料理早餐，廷廷媽還“治”好瞭孩子挑食的毛病。“小孩子的飲食結構是可以塑造的。”廷廷媽說，通過早餐，想方設法變著花樣勾起孩子的食欲。譬如把牛肉丁、松仁丁等各種孩子愛吃的食材，用白菜包成一個小口袋隔水蒸煮，孩子為瞭吃到自己喜歡的食材，就會嘗試不愛吃的白菜。久而久之，孩子願意嘗試的食材越來越多，漸漸就不挑食瞭。
美味食物讓親子關系台中滴雞精推薦發生奇妙化學反應
親手料理早餐不僅是對孩子飲食營養結構的一種重塑，美味的食物還讓親子關系發生瞭奇妙的化學反應。
廷廷媽說，現在廷廷隻要一起床，穿好衣服第一句話就是：“媽媽，今天吃什麼？”帶著愉悅的期盼起床，心情自然好。“現在孩子學習壓力都挺大的，說句實話，隻有早餐時間是母子之間唯一能心平氣和聊天的時間。”廷廷媽說，每天早餐時間，孩子會和她聊聊學校裡的趣事、聊聊晚上做的夢，總之都是愉快的話題。吃著媽媽每天親手料理的早餐，廷廷逐漸成長為一個懂事、貼心的暖男，在旅行時，會主動幫媽媽拿行李，牽著媽媽的手說：“媽媽，你是女生，我來照顧你。”
兒子的變化，在意料之外，每天曬在朋友圈裡的早餐被朋友們各種點贊，也在廷廷媽的意料之外。
台中滴雞精門市
“很多人看瞭我的早餐後，都會來問怎麼做。一開始我一一解答，後來我看大傢需求這麼旺盛，就在曬圖時直接配上瞭制作步驟。”
去年1月4日開始，廷廷媽開始瞭朋友圈的“傢有學童”計劃，不僅把早餐拍成美圖，還配滴雞精推薦上制作步驟，到昨天已經曬到瞭第220期，期期不重樣。這個“傢有學童”計劃不僅讓廷廷媽成瞭朋友圈裡的紅人，更讓她覺得有意義的是，她每天曬早餐帶動瞭越來越多的媽媽們加入瞭給孩子做早餐的隊伍。
巧手媽媽教一招
檸香迷彩瑪德琳
最近正值春日出遊旺季，廷廷媽特意研發瞭幾款春日小食，可以讓孩子在出遊時吃上既健康又漂亮的零嘴。我們選瞭其中一款與大傢分享。
1、100克低粉、3克泡打粉、白糖65克、黃油90克、雞蛋2個、青檸檬1個
2、黃油隔水加熱待用。檸檬刨皮切屑（不要白色部分）與白糖一起與雞蛋攪拌均勻。
3、篩入低粉、泡打粉，攪拌均勻後，倒入隔水融化的黃油並再次攪拌均勻。
4、均分三份，各取其一，綠色加抹茶粉，棕色加可可粉。
5、隨意放入模具中，置入烤箱，上下火180度十分鐘。
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